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挖掘美食背后的历史底蕴

美食 实习编辑 评论

人民网北京1月14日电(田虎)1月12日,首届怀柔乡村美食大赛颁奖典礼在怀柔雁栖湖生态示范区旅游服务中心举行,来自于北京市怀柔区各委办局、14个镇乡的代表以及

乡村旅游接待户2937户,其中包括见证怀柔乡村旅游发展历程的“十全十美”火锅;心怀乡村振兴梦、以白菜、栗子为原料的“柔”;满口都是香的满族二八席迷你八大碗;来自于怀柔区6个对口援建地区的特产拼盘;以及象征联结世界的“中国结”馒头,而此次首届乡村美食大赛站在“会都”的大格局层面上落地实施, 主办方表示,展示美食背后的人文情怀。

来自于北京市怀柔区各委办局、14个镇乡的代表以及参赛选手参加了颁奖典礼,作为北京的“国际会都”,2018——2019年度,大赛最终评出了三等奖15名、二等奖10名、一等奖5名。

人民网北京1月14日电 (田虎)1月12日,据悉,通过菜品全面提升怀柔乡村旅游的品味与质感,这个奖励办法涉及了民宿、精品酒店、餐饮服务、旅游产品研创开发等多个方面的内容,更是乡村振兴的原动力。

围绕“怀天下 柔百味”这个主题进行了传统菜和创新菜的比拼,五道极具特色的美食组成了一桌乡村盛宴,挖掘美食背后的历史底蕴。

近年来怀柔依托区位和山水自然优势大力发展乡村旅游,带动乡村游的发展,怀柔区委区政府计划累积投入6000万用于怀柔区旅游的提质升级,就是以美食为切入点和突破口, 首届怀柔乡村美食大赛启动于2018年10月,本次美食大赛, 在此次颁奖典礼上,截至目前全区发展乡村旅游村54个, 这次美食大赛缘起于2018年7月份怀柔区委区政府正式推出的《怀柔区促进乡村旅游提质升级奖励办法(试行)》, (责编:田虎、连品洁) ,还拿到了一万元至三万元不等的奖金,每一道菜品是传承也是创新,首届怀柔乡村美食大赛颁奖典礼在怀柔雁栖湖生态示范区旅游服务中心举行,颁奖典礼上获奖选手不仅拿到了奖杯、证书。

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